FUNKAR INTE!
Inget socker, ingen pasta, ris, potatis, bröd mm på 2 veckor,
tränat 4 dagar förra veckan (och 3 veckan innan) och vad visade då
vågen i morse: Jo +0,1 kg!!
+ hur gick det till, konstigt att man ger upp!!!
Det enda som jag kan tänka mig är att det kanske blev lite stora portioner
på dom 2 kalasen i helgen och restaurangbesöket i torsdags..
Men man känner ju sig duktig när man väljer en sallad i stället för
pasta på en italiensk restaurang, inget bröd till fisksoppan på kalaset
i fredags, Ingen god macka på waynes i lördags utan en sallad
där jag inte ens åt couscousen, ingen potatisgratäng till köttet
och salladen på kalaset i lördags,jo jag erkänner, jag smakade en
ytterst liten bit tårta ilördags..
Men hur kan jag gå upp: dessutom har träningen verkligen gått bra:
15 min crosstrainer som uppvärmning, styrketräning och sen intervall
gå/jogga...
I stället för spagetti och köttfärssås så blev det kokt vitkål
med köttfärssås..men helt ok...
Men jag vill inte ge upp det måste väl lossna någon gång.
KRAMIS
FUNKAR
och var lite irriterad för att jag inte han igår...
Har även gett mig tusan på att jag ska kunna springa..
Började ju härom dagen med att intervall springa/gå i 10 min,
1min gå, 1 min springa, 1 min gå osv..
Sen ökade jag till 11 min dagen efter..får se hur många dagar jag kan öka..
sen blir det 2 min springa, 2 min gå osv...
Maten har funkat bra hela veckan också...
härom dagen när Hasse och Sixten var borta så passade jag och Filippa på att
äta favoriten:
varmrökt lax..med sallad och romsås
Vikten visade minsann också neråt denna vecka -2,2kg...
Bara bloggem som inte funkar som den ska..har försökt lägga in
detta inlägget sen i går kväll..får se om det funkar nu..
Återkommer snart igen..
KRAMIS
PÅ DET IGEN
Hinner inte träna... men nu skulle jag minsann ta tag i maten
i alla fall...
Så denna veckan har förflutit utan:bröd,pasta,ris och potatis...
Och det känns så bra..är det något jag saknar så är det mackan på
morgonen..men nu är det ägg och bacon istället..
Och när man är duktig med maten så blir man ju också sugen på att
träna, så i eftermiddags när jag hade en timme över så istället för att
lägga mig på altanen i solen med en rolig tidning. så cyklade jag till gymmet,
uppvärmning 10 min i crosstrainer, styreträning ben och mage och sen 11 min
intervall träning på löpbandet: 1 min gå, 1 min springa, 1 min gå osv...
Sen cyklade jag hem igen och kände mig så duktig...
Har tom lagt fram träningskläderna till i morgon, kanske hinner när
delar av familjen är på HIF...
Köpte den nya kesellan härom dagen:med bitar av hallon och rabarber,
sen kommer jag hem och ska äta en halv burk till mellis i går och upptäcker
att den innehåller fullt med tillsatt socker!!
Kesella ska ju inte vara söt!
Så tror man att man handlar något nyttigt..
Lovar återkomma med en viktrapport i morgon om hur det gått denna
vecka.
KRAMIS
PS: blogg.se har haft driftstörning i helgen därför publicerades inte
mitt blogg inlägg i går söndag!
LEVER
Vill bara meddela att jag lever... men shit vad svårt det är att
komma igång igen...
Efter thailand så har jag inte riktigt kommit in i rätt tänk..
Jag har ätit och tränat okej men inte gått ner i vikt utan stått still...
Nu blir det Linas matkasse denna veckan.. nyttigt men inte GI tänk..
Ska se till att hinna träna lite mer också, inte lätt när jag gått upp i tid på jobb
+ varit hemma med ssjuka barn...
Men nu kommer våren och man blir sugen på alla fina vårkläder ( som inte
passar)
Så nu kör vi igen...
KRAMIS
TILLBAKA
Nu är vi hemma igen efter 2 härliga veckor i Thailand...
Kunde lätt stanna minst 2 veckor till...
Hur har det då gått meed allt:
Jo faktiskt helt ok..började bra...
Hela första veckan var jag antingen: på gymmet, simmade 30 längder
i poolen eller var med på vatten gympa, sen andra veckan blev det inte lika
mycket, eftersom vi då var på lite utflykter och så...
Maten började också bra: GI med ägg och bacon till frukost och ingen ris till
den goda men dock starka maten,
efter 1 vecka blev jag dock så sugen på allt gott på den fantastiska frukostbuffen
så då blev det lite av allt möjligt..
Försökte att inte äta så mycket ris heller men det blev någon nudelrätt och sen
till vissa starka rätter var jag tvungen att "svalka" med lite ris..
Kan ju också avslöja att det slunkit ner en och annan singha också..
Men nu blir det nya tag igen och i morgon ska jag till gymmet i Laröd och
lösa årskort eftersom min prova på månad är slut...
Kyckling rödcurry..super stark, dock inget ris till...
Räkor med sallad, örtsmör och balsamvinäger...
Phad thai... med nudlar, räkor,groddar och nötter..
Favoriten: kyckling med cashewnötter...
En helt underbar semester som kommer finnas kvar i minnet
för alltid..
KRAMIS
-2,6 KILO
Tjohoo nu gick det vägen -2,6 kilo denna veckan..
Och -4 kg totalt, sakta men säkert går det neråt...
Jag har ju då även mätt mig och det har ju också gett resultat kan jag säga:
Mage: -10cm!
Höft: -6cm
Bröst: -0cm
Lår: -2cm
Arm: -1 cm
Så jag klagar inte jag är jätte nöjd..och jag fortsätter i samma spår...
Tänkte ta nya bilder och lägga ut och se o det är någon skillnad...
Här kommer dp receptet på valnötsbrödet som endast innehåller
1 kolhydrat/skiva..
Mixa i mixer (typ staxmixer) till ett mjöl:
4dl krossat linfrö (200g)
2msk fiber husk
2tsk bakpulver
1 1/2 tsk salt
Lägg sen i resten av dom torra ingridienserna:
1msk brödkrydd (jag använda santa marias)
4dl valnötter (ca 150g)
Rörsen ner resten till en jämn smet:
250g kesella 10%
6 ägg
Sätt ugnen på 175grader
Klä en form med bakplåtspapper och fördela den ganska kompakta
degen i formen.
Grädda 80 min långt ner i ugnen.
Låt svalna.
NJUT
Precis som ett rågbröd, passar även till ostbrickan
istället för kex..
KRAMIS
GÅR BRA NU...
blev i och för sig lite sugen på barnens lördagsgodis i går..men nej
då jag ger mig inte så lätt...
Har tränat varje dag denna veckan utom i går lördag då vi var i väg hela dagen..
Hann tom med " en Monia" häromdagen: 10 min uppvärmning på crosstrainern,
styrka och sen 45 min löpband...
Kände mig duktig när jag klarat det...
Maten denna veckan då:
Oxfile och rotfruktsgratäng(palsternacka, kålrot, morot, lök,
grädde och västerbottenost...
I dag blev det kycklingfile med salami, cantadouost, soltorkad tomat
och basilika och med en matyoghurt och pestosås...
Har även vägt och mätt mig idag och jag kan ju säga att det gett
resultat med det avslöjar jag i morgon..
Dessutom har jag ju glömt att lägga ut receptet med brödet,
kanske jag hinner i morgon...
KRAMIS
VAD BLIR DET FÖR MAT?
Inte så kul att laga super god mat varje kväll när Hasse jobbar,
så idag blev det snabbt och enkelt igen..
Lax med hollandeisås, sallad och ärtor och majs..
Till frukost blev det 1 skiva LCHF-bröd med bregott och ost och
1dl naturell yoghurt med färska blåbär...
Till lunch blev det rester från igår (kotlett, broccoli, fetaost)
Till mellis blev det några mandlar och nu ikväll en babybel ost..
Tränade med Jenny granne..
Uppvärmning 10 min på crosstrainern, sen styrka med fokus på
överkropp och mage, sen 20 min på löpbandet(dock gående)
Många har frågat efter receptet på brödet, orkar inte nu men jag lovar att
det kommer i morgon, det är verkligen supergott...
KRAMIS
TACK
Tack för alla råd och hjälp, idag fick jag tom riktig proffshjälp..
Monia en gammal arbetskompis (hon som vi hälsade på i Linköping)
ringde mig idag och peppade och gav mig jätte bra råd och tips..
Hon är dessutom personlig tränare och massagterapeut...
Hon tyckte min mat var ok, och att jag kommit på vad som var fel,
hon poängterade vikten av fett..och att dricka mycket, allt för att hålla
i gång magen..
Sen kom hon då med tips om träning, min uppvärmning och styrka var bra
men sen ska jag gå på löpbandet i 45 min!
Allt över 45 min var ren bonus!!
Ska jag bo på gymmet eller, hur många dagar i vecka ska jag göra det tro
för det glömde hon säga..
Hann med en träning i dag: 10 min crosstrainer till uppvärmning, sen styrka
ben och mage och efter det skulle jag gå min 30 min hade jag tänkt (hann inte
mer!9 men efter 10 min fick jag jätte ont i benhinnorna..
Har försökt mig på att springa 2 dagar tidigare..och det gjorde sig påmint
i dag..vågade inte gå på löåbandet mer när det gjorde ont, är rädd för att
skada mig eller få någon inflammation eller åt sånt u när jag är så bra igång..
Det har aldrig känts så kul att träna och äta som nu..
Måste hålla igen på mig själv.. har bestämt att jag inte ska träna på fredag,
får se om jag kan hålla det..
I dag blev det väl inte den lyxigaste maten men:
FRUKOST: 2 "mackor" av LCHF brödet från igår med bregott och prästost, te
LUNCH: rester från igår: köttfärssås med vitkål
MELLIS: några solroskärnor,
MIDDAG: kotlett, broccoli, tomat/fetaost
Kvällsmat....
Nu i kväll var jag lite hugrig så jag tog en lite bit ost..
Känns så himla bra, denna gång ska det gå vägen..
KRAMIS
+0,1 KILO!!!!
Jag skojar inte, +0,1kilo när jag ställde mig på vågen i morse...
Efter 1 vecka utan mjöl,pasta,ris,bröd,potatis,socker mm...
Och dessutom 6! träningspass....
Trodde det var fel på vågen..konstigt man gett upp så många gånger förut,
hur svårt ska det vara!!
Men har idag fått jätte mycket hjälp och pepp av Åse som har bloggen
www.56kilo.se , hon har lång erfarenhet av GI och LCHF...
Hon har idag gett mig tips om att äta feta mejeriprodukter (något jag slarvat med
och ofta använt lätt produkter), mindre portioner,mindre mellanmål,mindre av mejeriprodukter, mindre grönsaker,
mindre "under jord" grönsaker...
Har idag bakat en LCHF bröd helt utan mjöl som innehåller 1 kolhydrat
/skiva...
Kunde inte låta bli att smaka en skiva när det var klart med bregott (inget lätta
nu inte) och en skiva allerums prästost...
Gissa om jag som gillar bröd tyckte det var gott...
Till kvällsmat blev det "spagetti" och köttfärssås..
Spagettin är ingen spagetti utan gräddkokt vitkål..
Supergott, saknade inte spagettin alls..tom Hasse tyckte det var
jätte gott...
I morse blev det ägg och bacon och till mellis (förutom den nylagade
mackan) blev det 1 dl kesella med lite hallon..
Hann med ett träningspass med 10 min crosstrainer, styrka överkropp
och mage och 10 min löpband..
Tänkte precis på att det bästa av allt är att jag inte alls är sugen
på något sött...aldrig efter maten att jag blir sugen på choklad, godis
eller något annat..
Dessutom är man lagom mätt hela tiden, aldrig vrålhungrig och aldrig
proppmätt, man är sådär lagom hela tiden..
Jag ger inte upp..detta SKA gå..
Tack för era gulliga kommentarer här inne..
KRAMIS
HJÄLP MIG!!!!
Snälla hjälp mig...vad gör jag för fel....
Vägde mig i morse och inser att jag inte gått ner denna veckan heller!!
Har i stort sätt aldrig levt så nyttigt och aktivt som jag gör nu..och
ändå händer inget!
Ni som har koll: kan ni säga vad jag gör för fel...
Såhär har jag levt denna veckan:
MÅNDAG:
FRUKOST: 2 oppsies(1 1/2 ägg 40g philadephiaost) med smör ost
LUNCH: 1laxfile med grönsallad, olja & balsamvinäger.
MELLIS: apelsin
MIDDAG: falukorv, blomkålsmos, grönsallad med vinägrett
TRÄNING: ingen men köpt gymkort här i Laröd
Falukorv med blomkålsmos
TISDAG:
FRUKOST:2 oppsies med smör ost
LUNCH: sej gratinerad med salsa ost och grädde, grönsallad, råkostsallad
MELLIS: kesella med frysta hallon
MIDDAG:Kycklingfile, röd curry, kokosmjölk, wokgrönsaker
TRÄNING: 10 min crosstrainer + styrketräning
ONSDAG:
FRUKOST:Naturell yoghurt med hallon
LUNCH:Chorizo med tomatsalsa och sallad
MELLIS: apelsin
MIDDAG:Ceasarsallad med ceasardressing
TRÄNING: 10 min crosstrainer, styrka, löpband 10 min
TORSDAG:
FRUKOST:Naturell yoghurt med bär 1 ägg
LUNCH:Thaikyckling med röd curry
MELLIS Naturell yoghurt med naturella nötter
MIDDAG:Ceasarsallad utan dressing
TRÄNING: 20 min crosstrainer
FREDAG:
FRUKOST:Kesella bär 1 ägg
LUNCH:2 hamburgare sallad gurka tomat
MELLIS:smoothie med hallon och naturell yoghurt
MIDDAG:tacosallad med gräddfil och salsa 1 glas vin
TRÄNING: 20 min crosstrainer
LÖRDAG:
FRUKOST:Naturell yoghurt, bär, 1 ägg
LUNCH: Grillad kyckling utan skinn, grönsallad med avokado, parmesanost
balsamvinäger/olja
MELLIS: 2 clementiner
MIDDAG: fest med tapastallrik (utan bröd) typ oliver, skinka, salami.
Huvudrätt: fläskfile, kycklingfile, gravad lax, grönsaker
Efterrätt: panacotta med jordgubbar
Dryck: vin
TRÄNING: 10 min crosstrainer, styrka, 5 min cykling, 5 min roddmaskin
SÖNDAG:
FRUKOST: Naturell yoghurt, nötter, färska jordgubbar, 1 ägg
LUNCH: rester av kyckling rödcurry
MELLIS: kesella bär
MIDDAG: oxytterfile, grönsallad med avokado, parmesanost, olja/vinäger
bearnaiessås
TRÄNING: 10 min crosstrainer, styrka, 15 min löpband
VAD SER NI FÖR FEL!!
Inte ätit en brödbit, ris, pasta potatis, socker (förutom i pannacotan)
Till alla måltider utom 2 endast vatten till dryck.
Inget mjölk i kaffet mm. mm..
Tränat 6 av 7 dagar!
Hjälp mig!!
KRAMIS
RENEE VOLTAIRE
Det mesta finns i vissa affärer(tex coop) men vissa saker är svårare
att få tag på så jag gjorde en beställning..
Allt från örtsalt, soja, kokos och quinoa...
Eldigt örtsalt utan en massa tillsatser..Shoyu en soja som skulle
vara typ som en tamarisoja fast ännu godare och utan kemiska tillsatser
... en chili och black pepper asiatisk sötstark sås som typ som passar till det mesta
wok, grillat och sallader, quinoa mix med grönsaker i,
rostade kokosflingor perfekt till den naturella yoghurten..
och mörk choklad doppade gojibär (ser ni att jag redan provsmakat!)
och min favorit muslie, som består av bovete, solrosfrön,hasselnötter och endast
är sötad med äpplejuice, den är även grym som smulpaj..
Sugen på sommarens grillningar blev jag med dom goda sås/soyerna...
Mums..men det blir ju ett tag till att vänta...
KRAMIS
-0,1 KILO!!!!!!
Nog för att jag denna gången har sagt att det får ta den tid det tar...men
jag menar ju inte 0,1 kg...
Dessutom inte vecka 2!
I början brukar man ju gå ner rätt bra..
Och så duktig och i fas som jag varit i veckan, har känts jätte bra..
Tränat 2 gånger och inte dessutom jobbat i köket på jobb hela veckan
och inte suttit ner många minuter...
Maten har jag tyckt varit perfekt...inga kalas och fikastunder denna veckan...
Har riktigt känt hur kilona rasade...samtidigt har jag vägt mig och sett
att resultatet inte varit så bra:
MEN 0,1 KILO PÅ EN VECKA NÄR JAG KÄMPAT SÅ!!!!
DET ÄR INTE KUL!!!
Vad kan jag då ha gjort för fel:
Det jag faktiskt tror själv är att jag har ätit för lite fett!!
Hur man nu kan göra det, tänker man då eftersom jag alltid tänkt light
och fettsnål innan...
Men förra veckan åt jag feta ostar, såser, dressingar av olja mm
Denna veckan har man varit "duktig" och bara ätit sallad med tillbehör (protein)
var och varannan dag...
Vet inte om jag har rätt men den är det jag kommer att tänka på vad som är
skillnaden mot förra veckan...
I kväll blev det falukorv med mozarella och ajvar relish (från
Ola Lauritzens nya kokbok) fyllningen flöt dock ut i formen!
Till det hade jag blomkålsmos och en grönsallad med citronolja
och balsamvinäger...
KRAMIS
SÖNDAG
Fil, bär och ägg till frukost..
Burgare med sallad i stället för bröd till lunch...
Lax med mozarella, spenat och tomat...
Sallad med tomat och mozarella, broccoli, och en grönsallad..
Sen en creme fraich/rom/citronsås...
I morgon blir det vägning.. verkar inte så bra..då lägger jag även
in bilder på det jag beställt från nätet...(Det är något man kan
äta, kan jag avslöja..)
KRAMIS
HELG
Då var det helg igen...snabbt går det..
Tagit det lugnt både i dag och igår..
I går blev det tacos som vanligt på fredagar men nu är det ju
dock tacosallad..
I dag blev det vanilgyoghurt (inte alls så bra som naturell men så
mycket godare på helgen..)med bär och ägg till frukost.
Till luch blev det ceasarsallad och nu ikväll blev det riktigt god
lördagsmiddag med oxfile, grönsallad, chilibearnaisesås
och en god bönsallad med bacon och vitlök..
Och givetvis ett glas rött till det:
Gestos från argentina, faktiskt riktigt gott...
Fortsatt trevlig helg..
Återkommer i morgon med lite saker som jag beställt på nätet i veckan..
KRAMIS
OOPSIES
Vad är det undrar ni nu?
Det är ett slags bröd som ofta nämns i GI och LCHF recept..
Innehåller bara ägg, philadelphiaost och lite salt...
Man kan använda dom som bröd, hamburgarbröd, langos,
rulltårta mm. Jag strödde lite sesamfrön över för att få lite brödkänsla..
Efter 2 veckor utan bröd så var det supergott med dessa oopsies...
Man blev inte så mätt av dom kanske, rätt luftiga och fluffiga..
Men jag gillade dom.
Här kommer receptet:
6 st. (endast 1 kolhydrat/st)
3 ägg
85g philadelphiaost
nypa salt
Knäck äggen och dela äggvita och äggulorna var för sig..
Vispa äggvitorna och saltet till ett hårt skum..
Vispa äggulorna och philadelphiaosten i en annan skål.
Blanda försiktigt allt och klicka ut till 6 st oopsies på bakplåtspapper.
Mitt i ugnen 150 grader i 30 min..(jag hade varmluft på)
Ät dom varma direkt.. eller prova rosta dom i brödrosten, det ska jag testa
i morgon bitti..
KRAMIS
DUKTIG
I går var det cafe och bio, men det blev en nyttig räksallad på Grand coffee och
ett glas vatten sen på bion blev det en mineralvatten och sockerfria läkarol..
Till lunch i går och idag blev det tonfisksallad med ägg..
På jobb var det kolakakor (som jag själv bakat) i går och citronpaj i dag, men
duktig som jag är så tog jag inget..
Är inte alls sugen, känns inte alls som att jag måste stå över utan jag är inte ens
sugen på det...
Tränade igår och det gick lättare än på länge...skönt när man redan märker
hur kondisen blir bättre, blir nog ett pass i morgon också..
Fuskade och vägde mig i morse, men där har det faktiskt inte hänt så
mycket..men det kommer nog..har dessutom jobbat i köket på jobb hela veckan
och inte suttit ner mer än 10 min..
Jag stressar inte, det får ta den tid det tar.
KRAMIS
-1,4 KILO
Yes det gick ju vägen -1,4 kilo på vågen i morse...
Det måste ju vara bra efter förra veckan med massa restaurangbesök
och goda middagar..
Men jag har ju även varit duktig och tränat 3 gånger...
Till kvällsmat blev det räksallad med ägg och avokado..
Till lunch på jobb blev det resterna från igår: snitzel och sallad..
Nu är jag inne i vecka 2..
Känns bra..
KRAMIS
CHOKLADMOUSSE
inte skulle bli mätt utan tacoskal så jag öste på..
Sen orkade jag hlva portionen..
Tacosallad...
Till efterrätt gjorde jag och Filippa en chokladmousse..
Chokladmousse med mörk choklad, grädde, äggula och en svätt
cointreau...
Super god, den ska jag nog nöra nästa gång vi har gäster...
I dag blev det ägg och bacon till frukost, ceasarsallad från Mac Donalds
(intagen på Maxis parkering!) kesella med bär till mellis och nu till
kvällsmat blev det ännu ett tips från 56kilo..
Parmesanpanerad skinksnitzel med ugnsrostade grönsaker ( blomkål,
broccoli, champinjoner, lök, vitlök, paprika, abergine och squash)
och en grymt god gorgonzolasås (som jag hittade på efter hand som
jag lagade..)
Lite spänd inför morgonens vägning,..vet att jag både gått upp och ner i
veckan men har inte vägt mig i dag och igår..
KRAMIS
CEASARSALLAD
I dag blev det havregrynsgröt med banan och kanel till frukost..
Till lunch blev det min stora favorit: 
Ceasarsallad...
Jag älskar ceasarsallad.. man tager lite vad man haver:
idag blev det kycklingfile( marinerad i kinesisk soja, lime och
flytande margarin) bacon, mixsallad, bönor, avokado, cocktail-
tomat och ken´s ceasar dressing..
Fick tips på den dressingen på bloggen www.56kilo.se och jag måste säga
att det var den bästa ceasardressingen jag testat..
Till mellanmål idag blev det grönsaksstavar och dipp...
I kväll jobbar Hasse och Sixten ska sova hos en kompis, då myser jag
och Filippa med tacosallad (okej Filippa kan få nachochips till sin)
och så ska jag testa en GI vänlig chokladmousse med mörk choklad som
jag även den fått tips av på 56kilo...
Om den bli god så lägger jag kanske upp bilder och recept till er..
Ha en skön lördagkväll...
KRAMIS
